ピーマンは細切りに切る

こんにゃくは下茹でしてピーマンと同じくらいの細切りに切る

フライパンにゴマ油を入れて、ピーマン、こんにゃくを炒める

ある程度炒まったら、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖を入れて煮汁がなくなるまで炒める

お皿に盛り付けたらゴマを振りかけ完成！