ささみを耐熱皿に並べる。両面に塩をふった後、酒をかける。

ラップをして、レンジ６００ｗで２分加熱する。加熱後、粗熱が取れるまで、しばらく置く。

スナップエンドウのへたとすじを取り、水洗いをする。

耐熱皿に並べ、ラップをする。レンジ６００ｗで、1分３０秒加熱する。

ミニトマトのへたを取り、半分に切る。

調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。

粗熱が取れたささみを、一口大に切る。

ささみ、スナップエンドウ、ミニトマト、調味料【Ａ】を混ぜ合わせたら、完成です。