冷凍レシピ ピーマンの明太子あえ
viviouji @cook_40350050
冷凍庫のストック食材でパパッと一品。超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
暑くて火もレンジも使いたくない。そんな時に冷凍庫のストック食材でできるメニュー。
ほぼほったらかしで、他の物を作っている間にもできて一品増やしたい時に最適です。
冷凍レシピ ピーマンの明太子あえ
冷凍庫のストック食材でパパッと一品。超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
暑くて火もレンジも使いたくない。そんな時に冷凍庫のストック食材でできるメニュー。
ほぼほったらかしで、他の物を作っている間にもできて一品増やしたい時に最適です。
作り方
- 1
冷凍庫でストックしていた細切りピーマンと明太子を冷凍のままジップロックに入れます。
-
- 2
そのまま半解凍になるまで放置します。
-
- 3
ごま油を入れて混ぜます。（強く混ぜると明太子が潰れてしまうので、ジップロックに空気を含ませたままジップして振る感じで。）
-
- 4
味が物足りないようなら白だし等を入れて調整します。
- 5
器に盛り付けて完成です。お好みで、すり胡麻をかけても香ばしくて食欲をそそります。
-
コツ・ポイント
ピーマンは冷凍すると苦味も少なく美味しくいただけます。加熱しないのでシャキっとした食感が楽しめます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852669
