Somo流の親子丼〜
柔らかい鶏肉とタマネギはつゆに染み込まれ、簡単にできる丼物です〜
このレシピの生い立ち
自己流で調味してみました。
作り方
- 1
タマネギはくし切り、鶏肉は一口大に切ります。
- 2
フライパンに油を入れ、熱くなったら、タマネギを入れて、炒めます。
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- 3
鶏肉を入れ、両面とも焼きます。
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- 4
鶏肉が白くなったら、★の調味料を入れて、1分間くらいに煮込みます。
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- 5
たまごを軽くほぐして、入れます。
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- 6
火を止めて、蓋をします。2分間に蒸し焼きます。
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- 7
ごはんの上に乗って、好みで七味を撒いたら完成です〜
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コツ・ポイント
タマネギを柔らかくするのはいいです。
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