【食材の下準備をする】
器を準備し、食材の下準備をする

水菜(1P)を5cm幅に切り、器に盛り付ける。(✳️キッチンバサミを使うと便利)

カボチャ(1/4個)を１口大に切る。

ブロッコリー(2房分)を子株ごとに切る。

ミニラディッシュ(2個)を1個を６等分に切る。

長いも(200g)の皮を剥き、１口大に切る。

(✳️今回、1～2cm幅の輪切りにし、縦横２本づつ程度包丁を入れました)

エンドウ豆(5個)は、さやを取り除く。

カボチャ、ブロッコリー、エンドウは、サッと水に潜らせてポリ袋に入れる。(✳️または、耐熱皿にのせてラップをかける)

【レンチンする(800W)】
①スナップエンドウ(1分)、②ブロッコリー(2分30秒)、③カボチャ(3～4分)

スナップエンドウは、縦半分に開いておく

【盛り付ける】
水菜の上に、レンチンしたカボチャをのせる。

周囲に、一口大に切った長いもをのせる。

レンチンしたブロッコリーを周囲にのせる

ミニラディッシュを散らす

周囲に、レンチンし縦半分に開いたスナップエンドウを散らす

【完成】

(お好みで、クルソンやナッツ類をトッピングしてね❤️)