ハム＆玉ネギのケチャップナポリタン
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ハム＆玉ネギの２種具材とケチャップで作るシンプルなナポリタンです。隠し味はバター。
このレシピの生い立ち
●ナポリタン・パスタのレシピ。
バリエーションは…
●ベーコン＆オニオン☆シンプル・ナポリタン
→レシピID : 20341701
●トマト缶ベースで作るソーセージナポリタン
→レシピID : 19883516
ハム＆玉ネギのケチャップナポリタン
ハム＆玉ネギの２種具材とケチャップで作るシンプルなナポリタンです。隠し味はバター。
このレシピの生い立ち
●ナポリタン・パスタのレシピ。
バリエーションは…
●ベーコン＆オニオン☆シンプル・ナポリタン
→レシピID : 20341701
●トマト缶ベースで作るソーセージナポリタン
→レシピID : 19883516
作り方
- 1
□ハムを約1cm幅の短冊切りに。
□玉ネギは薄切り。
●フライパンにオリーブオイル、玉葱を入れ、フタをして３分蒸す。 -
- 2
○パスタを茹で始める。
●ハム、胡椒を加え、炒める。
●ゆで汁を加え混ぜる。
●ケチャップ、砂糖。バターを加えて混ぜる。 -
- 3
○茹であがったパスタを入れる。
●オリーブオイル、ケチャップを加え、パスタと混ぜる。
●パスタがなじんだら全体を混ぜる。 -
- 4
●器にとる。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
◎ハムの塩分とゆで汁の塩分を使います。
●１で蒸し上げながら玉葱の甘味を引き出します。
●２のゆで汁、３のオリーブオイル追加は乳化目的で加えています。
●お好みでガーリックを入れる場合、１か２でどうぞ。
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