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簡単味噌ダレで♡とろけるチーズロールカツ
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簡単味噌ダレで♡とろけるチーズロールカツ-レシピのメイン写真

簡単味噌ダレで♡とろけるチーズロールカツ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

チーズを巻いたカツを絶品味噌ダレで頂きます♡
このレシピの生い立ち
味噌ダレとチーズ好きの息子の為に作ったら大好評♡

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

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材料

2人分
  • 豚ローススライス 6枚
  • スライスチーズ 3枚
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • ◆赤味噌 大匙2
  • ◆合わせみそ 大匙1
  • ◆酒 大匙1
  • ◆みりん 大匙1
  • ◆砂糖 小匙2
  • ◆水 大匙2~
  • ◆ほんだし 小匙1/2
  • すり胡麻 大匙1
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作り方

  1. 1

    スライスチーズは半分にカットしそれをさらに3等分して3枚1組にして重ねる

  2. 2

    豚スライスを広げ塩コショウ、薄力粉の順に振り1をのせてきつめに巻く

  3. 3

    2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け180度の油でさっくり揚げる

  4. 4

    ◆を深めの耐熱容器に入れレンジ600wで1~2分加熱する。すり胡麻を加えゴムベラでよく混ぜる

  5. 5

    味噌ダレを付けて頂く。
    ※味噌ダレはレンジ加熱の時間や水の量で好みの濃度に調整してください

コツ・ポイント

揚げてる最中にチーズがあふれ出さないよう2でしっかり巻いてください。

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2020/06/09 02:53に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ロールカツ 豚ロース薄切り 薄力粉 酒 赤みそ スライスチーズ

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