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塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ
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塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ-レシピのメイン写真

塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

タレをつけながら食べると塩分取りすぎになりがち。最初にあえておくと少なめで満足。香味野菜たっぷりで美味しいヘルシー!
このレシピの生い立ち
塩分が気になるお年頃になりまして、いかに塩分をへらすか?でも、美味しくなきゃやだー!!!的発想。

静岡県在住。減塩レシピ

タレをつけながら食べると塩分取りすぎになりがち。最初にあえておくと少なめで満足。香味野菜たっぷりで美味しいヘルシー!
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塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

タレをつけながら食べると塩分取りすぎになりがち。最初にあえておくと少なめで満足。香味野菜たっぷりで美味しいヘルシー!
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材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • 大葉 5枚
  • みょうが 2個
  • ○ポン酢 大さじ1
  • ○ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    大葉とみょうがを千切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに○を混ぜておく。

    • 塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお湯を沸かし、豚肉を固くならないように、10秒(以下?)ほどしゃぶしゃぶして、2のボウルに入れる。

    • 塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    よくかき混ぜる。

    • 塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方4写真
  5. 5

    お皿にもりつける。
    その上に、1を載せる。

    • 塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方5写真
  6. 6

    3の残った汁をかける。
    (茹で汁が入ってるので味が濃くなることはありません。)

    • 塩分制限に♪香味野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はささーっと茹でること。

好みで、ラー油なしでもいいですし、
辛いの好きな方は、豆板醤やコチュジャンを足しても美味しいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2020/06/15 22:27に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 大葉 豚肉 みょうが

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