ゆでうどんをザルにあけ、流水でほぐして水気を切っておく。

キャベツ、人参、玉葱、豚バラをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

キャベツ、玉葱も入れて炒める。

うどんを入れて炒める。固いうどんが柔らかくなってきたら醤油を入れて汁気を飛ばすように炒める。

最後に鰹節を入れて軽く混ぜて完成！