上記の様に、安く売られている味付き牛タンを使用します。

輪切り唐辛子はSB食品さんのモノがおススメですね～。

オリーブオイルを引いて、一口大に切ったニラと牛タンを投入！！中火でニラがしんなりしてきたら唐辛子を加え、余熱で完成です。