たたき胡瓜の梅ごま風味(胡瓜大量消費)
6ばば @cook_40296672
たたき胡瓜を梅干しと胡麻風味であっさりと。梅ごま風味が食欲をそそります。箸休めの一品やおつまみなどに。
このレシピの生い立ち
いつも作っているたたき胡瓜をあっさりと食べられる味にしようと思い梅干しを入れました。大人から子供まで家族全員で大好きな一品です。暑い夏の箸休めの一品やおつまみに良いと思います。
たたき胡瓜の梅ごま風味(胡瓜大量消費)
たたき胡瓜を梅干しと胡麻風味であっさりと。梅ごま風味が食欲をそそります。箸休めの一品やおつまみなどに。
このレシピの生い立ち
いつも作っているたたき胡瓜をあっさりと食べられる味にしようと思い梅干しを入れました。大人から子供まで家族全員で大好きな一品です。暑い夏の箸休めの一品やおつまみに良いと思います。
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- 1
胡瓜の皮を縞目に剥く
- 2
胡瓜をすりこぎで軽くたたき
食べやすい大きさに切る
(手で割っても可) -
- 3
②の胡瓜に塩小さじ1/2の塩をまぶし
5分ほど置く -
- 4
梅干しは種を抜いて
包丁で軽くたたく - 5
③の胡瓜を軽く搾り
④の梅干しと
＊の調味料で和えて完成 -
- 6
#胡瓜
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#梅ごま風味
#胡瓜大量消費 -
- 7
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-
- 8
2022/8/3
「きゅうり大量消費」の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございます♪ -
- 9
プレミアム献立に選ばれました
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コツ・ポイント
胡瓜と調味料を和えると水っぽくなるのを防ぐために先に塩で水出しをします。このひと手間で美味しくなります。お好みで梅干しの量を加減して下さい。
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