やみつき！たたき胡瓜(胡瓜大量消費)

やみつき！たたき胡瓜(胡瓜大量消費)-レシピのメイン写真

やみつき！たたき胡瓜(胡瓜大量消費)

6ばば @cook_40296672

胡瓜だけで美味しい一品に。箸休めの一品やおつまみに。クセになる味でやみつきになること間違い無しです。暑い夏に最高です。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したくて。大人から子供まで食べられる味に。ブラックペッパーはお好みでかけて下さい。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。

胡瓜だけで美味しい一品に。箸休めの一品やおつまみに。クセになる味でやみつきになること間違い無しです。暑い夏に最高です。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したくて。大人から子供まで食べられる味に。ブラックペッパーはお好みでかけて下さい。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。

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やみつき！たたき胡瓜(胡瓜大量消費)

6ばば @cook_40296672

胡瓜だけで美味しい一品に。箸休めの一品やおつまみに。クセになる味でやみつきになること間違い無しです。暑い夏に最高です。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したくて。大人から子供まで食べられる味に。ブラックペッパーはお好みでかけて下さい。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。

胡瓜だけで美味しい一品に。箸休めの一品やおつまみに。クセになる味でやみつきになること間違い無しです。暑い夏に最高です。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したくて。大人から子供まで食べられる味に。ブラックペッパーはお好みでかけて下さい。
暑い夏にサラダ感覚でサッパリと食べられます。ご飯のお供や箸休めの一品に。ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに。

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材料

胡瓜 2本
塩(水出し用) 小さじ1/2
＊中華だし小さじ1
＊ごま油大さじ1
＊砂糖小さじ1/2
＊おろしニンニク(チューブ) チューブ2cmくらい
＊塩少々
＊いりごまお好みで
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

胡瓜の皮を縞目に剥く
2
胡瓜をすりこぎで軽くたたき
食べやすい大きさに切る
(手で割っても可)
3
②の胡瓜に塩小さじ1/2の塩をまぶし
5分ほど置く
4
③の胡瓜を軽く搾り
＊の調味料で和えて完成
お好みでブラックペッパーを
5
#胡瓜
#やみつき　たたき胡瓜
#胡瓜大量消費
#クセになる味
6
YouTube
「わいの3姉弟」でも
レシピ公開しています
良かったらご覧下さい
7
2023/6/24
「きゅうり大量消費」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

胡瓜と調味料を和えると水っぽくなるのを防ぐために先に塩で水出しをします。このひと手間で美味しくなります。

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6ばば @cook_40296672

2022/07/18 06:17に公開

6人の孫のばばです。孫達とYouTubeはじめました。「わいの3姉弟」子供でも出来る簡単料理と信州ならではの料理などを紹介中。YouTubeと連動してレシピ公開します。お料理好き。孫達の誕生日にはケーキを焼いたりパーティー料理を作ったりして楽しんでいます。おうち居酒屋・おうち縁日・おうちキャンプなどおうち・・にハマり中。中でも1番得意な料理は冷蔵庫の残り食材で作るありあわせ料理かな？

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