♪ 海鮮冷やし中華アボカド入冷たーい麺♪
eykmam @cook_40324136
冷やし中華にお刺身やアボカドのせたら美味しそうだなーと思って作りました。好みの具材をのせてみて下さい。ホタテもgood！
このレシピの生い立ち
ワンパターンな冷やし中華ばかりだったので、アレンジメニューを考えました。
♪ 海鮮冷やし中華アボカド入冷たーい麺♪
冷やし中華にお刺身やアボカドのせたら美味しそうだなーと思って作りました。好みの具材をのせてみて下さい。ホタテもgood！
このレシピの生い立ち
ワンパターンな冷やし中華ばかりだったので、アレンジメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、薄焼き卵は千切り、トマト、アボカド、サラダチキンは薄切りにする。
- 2
えびはオリーブオイルとニンニクを入れたフライパンで色が変わるまで焼き、塩、味の素を振る。（ニンニク焦がさないように注意）
- 3
サーモンは刺身用ならそのまま、柵であれば薄切りにする。
- 4
冷やし中華用の麺は指定の時間で茹でて、水などで冷やし水を切っておく。
- 5
①〜③までを皿に入れた④の上にキレイに飾りつける。
- 6
冷やし中華のタレをかけて完成！
- 7
※写真の真ん中にのっているものは、サーモンの刺身と一緒に入っていた海藻です。
コツ・ポイント
ニンニク風味のエビが、アクセントになります。サラダチキンはオリーブオイルと塩をアイラップに入れて2分くらいゆで、蓋をして1時間くらい放置で作りましたが市販のものでもかまいません。
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