熟成された梅干しもおいしいですが、すぐ食べたい！フレッシュな梅の香りも楽しみたい！
キュン！とする酸っぱさがほしい！
このレシピの生い立ち
梅干しは除菌水分大敵！でも浅漬けですぐ食べるならそこまで神経質にならなくてもOK！すぐ食べたくて作りました。生梅で作った方が果肉がしっかりしておいしいです！でも賞味期限が短いので、いつでも少量漬けて食べられるように冷凍した生梅で作りました