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こんにゃくの甘辛煮
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こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛煮

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材料

2人分
  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 大さじ1/2
  • 赤唐辛子 お好みで
  • だし 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ゴマ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは1cm幅に切り、真ん中に切込みを入れてくるんとして手網こんにゃくにする

  2. 2

    こんにゃくを熱湯で3分下茹でしたら、ザルで水気を切っておく

  3. 3

    ごま油をひいてこんにゃくを炒める
    五分ほど炒めたら切った赤唐辛子を入れ少し炒める

  4. 4

    だし、砂糖、醤油、みりんを入れ10分程じっくり煮る
    ほんの少し汁が残る程度になったら完成!お好みでゴマをかけても〇

コツ・ポイント

赤唐辛子がなければ七味唐辛子でも〇です!✨

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2022/07/15 05:46に公開
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煮物 こんにゃく ゴマ トウガラシ

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