手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ！！
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました！！
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ！！
ざくざく食べれます
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量にもらいました^ ^
手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ！！
お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました！！
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ！！
ざくざく食べれます
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量にもらいました^ ^
作り方
- 1
にんじん、大根を細切りにします
★を混ぜておきます -
- 2
きゅうりは、真ん中に大根やにんじんを挟むので、切れ目を入れて塩(小さじ1強)で揉みします
- 3
かいわれは、根本を切っておきます
材料は、①、②、かいわれと、お家にあるキムチです -
- 4
塩漬けしたきゅうりの汁気をしぼり、①とかいわれを真ん中にぎゅうぎゅうに詰めてタッパーに入れます
残りは、上に乗せました -
- 5
上にキムチをのせ、☆を、かけて一日ほどつけ置きます
味がしんなりつかれば完成っつ -
コツ・ポイント
手順は、多いですが
塩でもんで、漬け込むだけなので意外と簡単です！
塩味が強いと思ったら、最後にかける☆の、砂糖を多めにしてください^ ^
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