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手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!
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手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!-レシピのメイン写真

手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました!!
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ!!
ざくざく食べれます
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量にもらいました^ ^

お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました!!
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ!!
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きゅうりを大量にもらいました^ ^

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手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました!!
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ!!
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お肉屋さんで食べたオイキムチを再現してみました!!
甘酢のきいたさっぱりオイキムチ!!
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材料

2人分
  • きゅうり ぶつ切り 3本
  • 大根 細切り 1/4本弱
  • にんじん 細切り 1/2本
  • かいわれ 1/2パック
  • ・塩 適量
  • ★お塩 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★唐辛子 小口切り 2つくらい
  • ☆お酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2強
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作り方

  1. 1

    にんじん、大根を細切りにします
    ★を混ぜておきます

    • 手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、真ん中に大根やにんじんを挟むので、切れ目を入れて塩(小さじ1強)で揉みします

  3. 3

    かいわれは、根本を切っておきます
    材料は、①、②、かいわれと、お家にあるキムチです

    • 手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!作り方3写真
  4. 4

    塩漬けしたきゅうりの汁気をしぼり、①とかいわれを真ん中にぎゅうぎゅうに詰めてタッパーに入れます
    残りは、上に乗せました

    • 手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!作り方4写真
  5. 5

    上にキムチをのせ、☆を、かけて一日ほどつけ置きます
    味がしんなりつかれば完成っつ

    • 手作り☆焼肉屋さんのオイキムチ!!作り方5写真

コツ・ポイント

手順は、多いですが
塩でもんで、漬け込むだけなので意外と簡単です!
塩味が強いと思ったら、最後にかける☆の、砂糖を多めにしてください^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/15 04:25に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

オイキムチ 大根 かいわれ にんじん キュウリ トウガラシ

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