
【青空レストラン】きゅうりと豚の香り焼き
満点青空レストランで紹介されていたレシピです。
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美味しかったので覚書用です。
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きゅうりを縦半分に切り斜めに5mm幅でスライスする。
豚肉を食べやすい大きさに切る。
★を混ぜる。
フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。
そこにきゅうりを入れ、軽く炒める。
★を入れ炒めたらお皿に盛り、刻んだ大葉、茗荷を散らす。
HPのレシピは醤油とみりんの量が多かったので、適量と思われる量に減らしました。分量の比率は1対1なので、薄いと感じたら増やして下さい。
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