細かく刻んだホワイトチョコと無塩バターに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて溶かす

抹茶パウダーとコーンスターチを振るい入れて混ぜる

別の容器に卵と砂糖を加えてよく混ぜ、2に加えて混ぜ合わせる

濾して型に生地を流し入れ、アルミホイルを被せて45分ほど湯煎焼きする

粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やす