玉葱を薄切りして、にんにく・生姜と炒める

水・コンソメ・塩コショウを入れる。

豆腐を崩さない様に入れる。

ガーリックトーストを耐熱皿に入れる。

パセリと、チーズを乗せて、トースターで、焦げ目をつける。