新生姜の炊き込みご飯アルスト自動炊飯2合
mrk3153 @cook_40144744
ふっくらで焦げつき無し。
アルコールストーブの自動炊飯です。
このレシピの生い立ち
メスティン大の2合炊きは、OD缶用の小さなガスストーブでは火口が小さく焦げてしまい、上手に炊けませんでした。
エバニューのチタンアルコールストーブの火力がちょうど良いです。
ちなみに、メスティンは板が厚いものを使用しています。
新生姜の炊き込みご飯アルスト自動炊飯2合
ふっくらで焦げつき無し。
アルコールストーブの自動炊飯です。
このレシピの生い立ち
メスティン大の2合炊きは、OD缶用の小さなガスストーブでは火口が小さく焦げてしまい、上手に炊けませんでした。
エバニューのチタンアルコールストーブの火力がちょうど良いです。
ちなみに、メスティンは板が厚いものを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜と昆布を切る。
昆布はキッチンバサミが楽です。 - 2
メスティン大に、30分水に浸した米、水、新生姜、昆布、塩を入れる。
-
- 3
エバニューのチタンアルコールストーブに60ml燃料を入れて、ヘキサゴンウッドストーブ、エバニュー2cmを五徳にセット。
-
- 4
着火して、メスティンの上に重りを置いて、時間計測スタート。
-
- 5
約10分から15分で火が消えたら、保温袋に入れて上下逆さまにして、時間計測が30分になるまで待つ。
-
- 6
蓋を開けて蒸気をしっかり逃して、ご飯を混ぜて完成！
蓋を開けたまま放置して、表面が乾いたくらいが美味しいです。 -
コツ・ポイント
エバニューの高火力チタンアルコールストーブで自動炊飯。2合炊きに最高です。
水分量はお好みで調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858844
