ヘルパーTさんのアイデア、ギョバーグ♡。
ヘルパーTさんに「包まんとハンバーグみたいにまとめて焼いてしまうねん、簡単簡単〜！」と伝授していただきました❣
このレシピの生い立ち
餃子の餡は、1992.10.30.発行のnon-noお料理基本大百科(17歳の時に父親に買ってもらった本)を参考にしています。何故しいたけが入るのかは未だに疑問です。餃子を包むチマチマ作業にやる気スイッチが入らない時はいつもギョバーグに❣
ヘルパーTさんのアイデア、ギョバーグ♡。
ヘルパーTさんに「包まんとハンバーグみたいにまとめて焼いてしまうねん、簡単簡単〜！」と伝授していただきました❣
このレシピの生い立ち
餃子の餡は、1992.10.30.発行のnon-noお料理基本大百科(17歳の時に父親に買ってもらった本)を参考にしています。何故しいたけが入るのかは未だに疑問です。餃子を包むチマチマ作業にやる気スイッチが入らない時はいつもギョバーグに❣
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・にら・玉ねぎ・生しいたけはすべてみじん切りにし、にんにくと生姜は超みじん切りにするかすりおろします。
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- 2
ボウルににんにく・生姜・★を入れてよく混ぜ合わせてから、ひき肉とみじん切りの野菜を加えて、手のひらでよく混ぜ合わせます。
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- 3
お好みの大きさにタネをまとめます。フライパンに油を熱し(分量外)片面焦げ目がつくまで焼きます。
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- 4
ひっくり返してもう3分程焼いたらできあがり♡❣
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- 5
焼き加減が不安な方は、電子レンジでチン!(クックパッドのどなたかのレシピより引用)
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- 6
定番の、お酢・お醤油・ラー油で食べるもよし！ポン酢でもよし！余力がある方は大根おろしを添えてもよし！
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- 7
旬の野菜に白菜がなければ、代わりにキャベツでもOK❣
コツ・ポイント
豚ひき肉はお安い時に買っておき、季節に応じて冷蔵庫に白菜かキャベツがあったら、そしてお葱系のものがあれば、にらは…あればベストですがただただ刻んで★と混ぜてこねこねしてまとめて焼くだけです。刻む気力さえあれば味は★が餃子味を保証してくれます
つくれぽ
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