板チョコはあらかじめ割っておく。

小鍋に生クリームを入れて火にかけ、ふちがフツフツしてきたら火を止める。

板チョコを入れて、ゴムベラでしっかり混ぜる。溶けにくい場合は、そのまま弱火にかけて温める。(30秒〜1分)

バターを加えてしっかり混ぜる。（冬場はレンジでバターを少し温めておくと混ざりやすい。）

チョコがしっかり溶けたら、タッパーに流し込んで平らにして冷蔵庫で1時間以上冷まして固める。

ピザカッターや包丁などで好きな大きさにカットする。四角くする場合はさらにココアパウダーをふりかけてまぶす。

丸める場合はべとつかないようにココアパウダーを手に少量つけてチョコを乗せて丸める。