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餃子餡
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Kunonn @cook_40350923

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材料

  • 豚ミンチ 500
  • 餃子の皮(大判) 50
  • 玉ねぎ 2/3
  • キャベツ 適当(1/10玉ほど?)
  • ~餡調味料~
  • 塩 少々
  • 酒 大3
  • 醤油 大匙2
  • ごま油 大3
  • オイスターソース 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    皮を包む1時間以上前に餡を作る

  2. 2

    玉ねぎとキャベツをみじん切りして、袋に入れる。
    塩を入れて軽くもむ。

  3. 3

    肉を入れて餡調味料の残りを入れてもむ

  4. 4

    一時間以上置いて袋の端を切ってチューブのようにして皮に餡を入れていく

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Kunonn
Kunonn @cook_40350923
2023/03/04 07:56に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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