キクラゲを水で30分くらい戻す。戻ったら大きいものは適当な大きさに切り、小さいサイズはそのままでもOK

ゴーヤを半分に切りワタをスプーンで取り5ミリ幅で切る。切ったら塩を振って10分くらいおく

豚バラ肉を適当な大きさに切り塩コショウを振り、軽く色が変わるくらいまでフライパン炒める。炒めたら一度火からあげる

フライパンにごま油をひき、ゴーヤとキクラゲとちくわを炒める。

4に火が通ったら3で炒めた肉を加えてさらに炒め、鶏がらスープの素を加える。

溶き卵にマヨネーズを加えて、5に絡め炒めて完成