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なすとししとうの塩だれ炒め
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なすとししとうの塩だれ炒め-レシピのメイン写真

なすとししとうの塩だれ炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

野菜と焼肉のタレがあれば直ぐに作れます。
このレシピの生い立ち
お昼のおかずに家にある夏野菜で手間をかけずにささっと作りたかったので。

野菜と焼肉のタレがあれば直ぐに作れます。
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お昼のおかずに家にある夏野菜で手間をかけずにささっと作りたかったので。

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なすとししとうの塩だれ炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

野菜と焼肉のタレがあれば直ぐに作れます。
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お昼のおかずに家にある夏野菜で手間をかけずにささっと作りたかったので。

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お昼のおかずに家にある夏野菜で手間をかけずにささっと作りたかったので。

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材料

2人分
  • なす     大 1本
  • ししとう 10本
  • さつま揚げ 1枚
  • 油 少量
  • 卵 1個
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • 我が家はまろやか塩だれを使いました。
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方1写真
  2. 2

    なすはへたを落とし縦に半分に切ります。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方2写真
  3. 3

    ししとうは軸を落とし斜めに切ります。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方3写真
  4. 4

    なすも斜めに切り約5分間水に浸けてアクを抜きます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方4写真
  5. 5

    (冷凍していた)さつま揚げを食べ易いサイズに切ります。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を引きます。なすとししとうを炒めます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方6写真
  7. 7

    しんなりしたらさつま揚げも炒めます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方7写真
  8. 8

    卵を割り溶いておきます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方8写真
  9. 9

    ❼のフライパンの具を寄せて溶き卵を入れます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方9写真
  10. 10

    大きめの炒り卵を作ります。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方10写真
  11. 11

    混ぜ合わせます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方11写真
  12. 12

    塩だれを入れて味付けし更に炒めます。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方12写真
  13. 13

    出来上がり。器に盛ります。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方13写真
  14. 14

    今回はこちらのタレを使いました。

    • なすとししとうの塩だれ炒め作り方14写真
  15. 15

    練り物は冷凍保存しておくと炒め物や煮物に使えて便利です。

コツ・ポイント

なすはアク抜きして下さい。焼肉のタレはお好きな物を使って下さいね。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/07/20 05:49に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

炒めもの なす さつま揚げ ししとうがらし 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859368
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