つめたい麺 豆乳坦々麺風
優々ちゃん @cook_40128380
インスタント麺のごま味しょうゆラーメンをつめたい麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
家にあったインスタント麺で手軽に暑い夏でもサラッと食べられるものを考えました。
つめたい麺 豆乳坦々麺風
インスタント麺のごま味しょうゆラーメンをつめたい麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
家にあったインスタント麺で手軽に暑い夏でもサラッと食べられるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
インスタント麺のごま味しょうゆラーメンをアレンジしてつめたい麺レシピです。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉を炒める。塩コショウと酒を入れて炒める。
- 3
キャベツを手でちぎって入れて、もやしを炒める。
- 4
付属の粉調味料を1/2袋と鶏ガラスープ顆粒を入れる。
- 5
麺を表示通りに茹でる。
- 6
各丼に、付属の粉調味料の残りの一袋を半分ずつとゴマ1袋ずつ、豆乳を200ccずつ、ごま油を大さじ1/2ずつ、かき混ぜる。
- 7
茹でた麺を流水で冷やして丼に入れて、炒めた具をのせてラー油とすりゴマをかけて完成。
コツ・ポイント
丼に粉調味料を豆乳で溶かす時には、全ての豆乳を一気に入れるのではなく、調味料を入れた所に少し豆乳を入れて溶かしてから、全量の豆乳を入れると溶け残りがないと思います。今回付属の液体調味液は使いません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878617
