野菜を全て荒い、皮をむき、玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、にんじんを大きめに乱切りにします。

豚肉は、コマ切れを使いました。大きいものは、半分に切る。大きいままが良い方はそのままでも！

糸こんにゃくは、食べやすいように、ざっくり切っておく。※子供さんがいる方は、子供さんが食べれるサイズにした方が良いかと。

フライパンに油を引き、玉ねぎと豚肉を炒める。豚肉にだいたい火が通ったら、じゃがいもと人参を投入。軽く混ぜながら炒める。

じゃがいもとにんじんが透明な感じになってきたら、串をさして、すっと通れば糸こんにゃくを投入。※まだ固いなら更に炒める。

Ａ　を投入し混ぜる。甘めが良い方は砂糖を多めに。甘めが嫌な方は砂糖少なめに。
砂糖としょうゆは、私は各大さじ2くらい。

一度強火で沸騰させ、灰汁を取る。灰汁を取ったら、落とし蓋をして中火で15分ほど煮込む。

15分ほどしたら一度軽く混ぜ、汁の味見をする。味が薄ければ、砂糖やしょうゆを追加して調整する。入れすぎると辛くなります。

※本つゆ又はめんつゆで調整するもありです！
ただ、つゆの場合甘味はあまり出ないので、私は砂糖はだいたい追加します。

味調整したら、また落とし蓋をし中火で汁が減るまで煮込む。
汁はちょっと浸るくらい残しといても◎です。私はわざと残します。

火を止めて、コンロが空いてるならそのまま冷めるまで置いておく。出来上がりは味がなじんでないので、余熱を使い放置する。

※調味料入れすぎた方は、置いたら更に味が濃くなるため、タッパーかお皿にうつす。※辛くなるので汁もほぼ入れない！

※コンロ一個しかない方は、レンジ対応のタッパーに入れて、蓋をずらして置いておく。
冷めたら器に盛って完成です！

温かい肉じゃがが良い人は食べる直前にレンジでチンして食べて下さい♪

2022.7.16初めて投稿させて頂きました！
7.19MYキッチンが1000回閲覧されました✨
ありがとうございます✨

2022.7.17 初めてレシピを印刷して頂きました！
印刷して頂いた方ありがとうございます✨お役にたてて嬉しいです✨

2022.7.17 レシピを10回保存して頂きました✨初めてなのにとても嬉しいです✨皆さんありがとうございます✨

2022.7.21総アクセス数が2000を超えました！見ていた頂いた方本当にありがとうございます✨