分量の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で円を描くように混ぜ、砂糖がとけたら牛乳を加えて混ぜる。

バニラエッセンスも加えてさらに混ぜる。

電子レンジで2分30秒ほど加熱する。

①を加え、ゼラチンが溶とけるまでまぜ合わる。ざるでこしてプリン型に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

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