シャーピン〜お祭りの味〜4つの味
☆yucha☆クック @cook_40313687
大人も子どもも大好きなシャーピン♡簡単に作れるように考えてみました♡
このレシピの生い立ち
最近はお祭りもなくて、屋台で食べたシャーピンが食べたくて、作ってみようと思いました
シャーピン〜お祭りの味〜4つの味
大人も子どもも大好きなシャーピン♡簡単に作れるように考えてみました♡
このレシピの生い立ち
最近はお祭りもなくて、屋台で食べたシャーピンが食べたくて、作ってみようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉と水を入れます
よく混ぜてまとめます
手に油を少し取り丸めてコーティングしておきます -
- 2
お皿に少し油を塗って、まとめた生地をのせて、キッチンペーパーを濡らしてよく絞ってから被せておきます
-
- 3
豚ひき肉に★を全部入れてよく捏ねます
-
- 4
にらは細かく刻みます、スライスチーズは1/4にたたみます、キムチはそのまま、にんにくは500wで40秒チンしてから4等分
-
- 5
2と3をそれぞれ4等分に丸めます
手に油を少しつけて2は丸く手で伸ばします -
- 6
お肉にニラをたくさんつけて皮にのせて丸く包みます
-
- 7
スライスチーズは手で少し潰してから、お肉にのせて包みます丸く
-
- 8
キムチは皮に乗せてからその上にお肉をのせて丸く包みます
にんにくはお肉の上にのせて丸く包みます - 9
フライパンを熱してごま油を少し入れて中火にします
丸めたのを手でプレスしながらフライパンにのせていきます -
- 10
焼き色がついてきたら裏返しにしてフライ返しで押さえていきます
それを裏表何度か押さえて焼き上げます -
- 11
半分にキッチンバサミで切って出来上がりです
-
コツ・ポイント
お肉には下味だけで野菜を入れないのが水分がでなくて包みやすくなります
四方から具材を包んで最後をしっかり閉じてください
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