じゃがいもとベーコンとチーズのガレット
クックMCHIN4☆ @cook_40350982
食欲がない時やおやつ代わりやビールのお供に
このレシピの生い立ち
じゃがいもの使い道がなくて他の方のレシピを見ながら自分好み（ガーリック好き）に少しアレンジしました
じゃがいもとベーコンとチーズのガレット
食欲がない時やおやつ代わりやビールのお供に
このレシピの生い立ち
じゃがいもの使い道がなくて他の方のレシピを見ながら自分好み（ガーリック好き）に少しアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする（水にさらす必要なし）
- 2
ベーコンを1cm間隔で切って①に追加
- 3
ピザ用のナチュラルチーズの一掴みを①へ追加
- 4
片栗粉大さじ1杯を①へ追加し満遍なく手で混ぜる
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを中弱火で炒め、香りが立ったら全部混ざった具を薄く敷き詰める
- 6
裏面に焦げ目がついたらひっくり返す
- 7
裏も焦げ目がついたら出来上がり
※画像は玉ねぎスライス、人参千切り、ピーマン輪切りを追加したものです
-
コツ・ポイント
⑥フライパン返しの際、自信のない場合はフライパンより気持ち小さいお皿を蓋のように被せ、ひっくり返しフライパンへ戻すと失敗なしです。
玉ねぎスライスや人参千切りやピーマン輪切りを入れるとほんのり甘くて彩りも良く腸にも良いです。
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