最近胃腸の具合が悪く、消化のいいものしか食べられなくて。このレシピの生い立ち昔体調が悪い時親に作ってもらったのを思い出して。
ご飯はザルで２回水洗いして、ぬめりをとる。
お鍋に☆を入れ、沸騰させて１を入れる。
水分が少し残っている段階で卵を回しながら溶き入れる。卵がふわっとしたら完成♪
味はうすめなのでお好みで調整してください。私は練り梅をちょっと入れながら食べてます。
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