豆腐は水切りして、半分に切る。
薄切り豚ロースに大葉と豆腐をのせ巻く。
小麦粉をまぶす。

この位のオリーブオイルを入れ温める。

肉巻き豆腐を並べしばらく放置。火が通ってきたらコロコロする。

全面に焼き目がついたら、麺つゆ、水、生姜を入れ絡ませて完成(^-^)v

お皿に盛り、ネギをのせ、今回は島唐辛子をかけました！
*唐辛子はお好みで^-^