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ミニバーベキュー弁当♡
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ミニバーベキュー弁当♡-レシピのメイン写真

ミニバーベキュー弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

爪楊枝にオクラ、ベーコン、うずらの卵を刺して、とうもろこしは醤油を掛けて焼いた焼きもろこしに。ミニ、バーベキュー弁当♡
このレシピの生い立ち
ちょっと手抜き、簡単、バーベキュー弁当に。お弁当もあと一回⁉︎

爪楊枝にオクラ、ベーコン、うずらの卵を刺して、とうもろこしは醤油を掛けて焼いた焼きもろこしに。ミニ、バーベキュー弁当♡
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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

爪楊枝にオクラ、ベーコン、うずらの卵を刺して、とうもろこしは醤油を掛けて焼いた焼きもろこしに。ミニ、バーベキュー弁当♡
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材料

1人分
  • 白ご飯 お茶碗一杯分
  • ごま塩 適宜
  • ミニバーベキュー
  • うずらの卵 3個
  • オクラ塩茹で 3本
  • ベーコンブロック 3切れ
  • 焼きもろこし
  • かぼちゃの甘煮
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作り方

  1. 1

    ミニバーベキュー
    ①うずらの卵を茹でる②オクラを塩茹でする③ブロックのベーコンを適当な大きさに切り油で焼く④爪楊枝に刺す

  2. 2

    焼きもろこし
    前日に茹でて残っていた、とうもろこしがあったので醤油を掛けグリルで強火で表面に少し焦げが出来る程度焼く

  3. 3

    かぼちゃ甘煮
    ①かぼちゃのワタを取り一口サイズに切る②耐熱容器にかぼちゃ、白だし、味醂、三温糖を適宜加えレンジで加熱する

コツ・ポイント

茹でてあったとうもろこしに焼き目を付けたくて直接、ガスコンロで炙ったのですがセンサーで火力が弱くなり結局、グリルで焼くことに。

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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
2022/07/14 12:42に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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このレシピのキーワード

バーベキュー オクラ かぼちゃ うずらの卵 もろこし ご飯 ベーコンブロック

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