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豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め
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豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

塩麹の塩味とぽん酢の香りで、さっと味付けします。枝豆が美しいです。
このレシピの生い立ち
枝豆がきれいで、翡翠のようにきらめていていてステキでした☆

塩麹の塩味とぽん酢の香りで、さっと味付けします。枝豆が美しいです。
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枝豆がきれいで、翡翠のようにきらめていていてステキでした☆

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豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

塩麹の塩味とぽん酢の香りで、さっと味付けします。枝豆が美しいです。
このレシピの生い立ち
枝豆がきれいで、翡翠のようにきらめていていてステキでした☆

塩麹の塩味とぽん酢の香りで、さっと味付けします。枝豆が美しいです。
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枝豆がきれいで、翡翠のようにきらめていていてステキでした☆

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材料

3人分
  • 豚肉(薄切り) 270g
  • 枝豆 半袋(150g)
  • 塩麹 大さじ1
  • ぽん酢 小さじ2
  • 米油(サラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆はゆでておき、サヤから外します

    • 豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め作り方1写真
  2. 2

    米油をひき、塩麹で豚肉を炒めます

    • 豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ぽん酢、枝豆を追加し、ざっとかきまぜながら加熱します

    • 豚肉と枝豆の塩麹ぽん酢炒め作り方3写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/07/08 12:05に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 豚肉 こうじ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860341
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