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【夏野菜】簡単!中華風かき玉トマトスープ
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【夏野菜】簡単!中華風かき玉トマトスープ-レシピのメイン写真

【夏野菜】簡単!中華風かき玉トマトスープ

射的屋ーいとやー
射的屋ーいとやー @cook_40293163

夏バテ対策!トマトと卵で美味しい簡単スープ!
このレシピの生い立ち
トマトが余った時に閃いたスープ

夏バテ対策!トマトと卵で美味しい簡単スープ!
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【夏野菜】簡単!中華風かき玉トマトスープ

射的屋ーいとやー
射的屋ーいとやー @cook_40293163

夏バテ対策!トマトと卵で美味しい簡単スープ!
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材料

3~4人分
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • 砂糖 お好みで
  • ネギ お好みで
  • 白ゴマ お好みで
  • ごま油 お好みで
  • 水 500㎖
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ3
  • ☆ブラックペッパー 想像の2倍
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • 塩or醤油 塩味調整用
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作り方

  1. 1

    トマトをくし切りで6等分する
    玉ねぎも同じように切る
    同時にお湯を鍋で沸かす

  2. 2

    卵を溶いておく
    ここに砂糖を入れるとマイルドになります

  3. 3

    ☆を沸かしたお湯に入れる

  4. 4

    玉ねぎ、トマトの順に鍋に入れる

  5. 5

    玉ねぎが透明になってきたら溶いた卵を入れ、固まってきたら混ぜる

  6. 6

    お好みで小口ネギ、白ゴマ、ごま油などをトッピングすると美味しさUP(๑º ロ º๑)!!

  7. 7

    塩味を自分好みに調整して盛り付けて完成!

コツ・ポイント

卵は少し高いところから注ぐように入れ、固まるまで混ぜるのを待つと花が開きやすいです^^
椎茸があればもっと美味しいよ( ᐙ )

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射的屋ーいとやー
射的屋ーいとやー @cook_40293163
2022/07/17 01:46に公開
自分用ではありますが覚え書きを気分であげています。参考にしてもらえたら幸いです(オシャレと無縁な♂通ります)
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ トマト 卵 玉ねぎ

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