グレープフルーツを剥く。キレイに剥けなくても、ほぐすので気にしない。

ハムを2〜3mmに切っておく。

ホワイトセロリを4〜5cmに切っておく。

①〜③を混ぜ、クレイジーソルトを入れ、オリーブオイルをかけて混ぜてから、ラップをし冷蔵庫で30分ぐらい置いて完成。