とうもろこしの唐揚げ☆チーズコンソメ味。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
旬のとうもろこしで作るチーズコンソメ味の唐揚げ。少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽です。おつまみやあと一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
とうもろこしをあまり食べない長男に、スナック菓子のような味付けにしたら食べるのでは？と作ってみたら「うまっ」いただきました。
とうもろこしの唐揚げ☆チーズコンソメ味。
旬のとうもろこしで作るチーズコンソメ味の唐揚げ。少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽です。おつまみやあと一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
とうもろこしをあまり食べない長男に、スナック菓子のような味付けにしたら食べるのでは？と作ってみたら「うまっ」いただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥いて洗い、半分〜1/3程度の長さに手で折ったら縦半分に切る。
-
- 2
縦半分に切れたらとうもろこしを寝かせて更に半分に切る。芯はとても硬いので手を切らないようにご注意ください。
-
- 3
ビニール袋にとうもろこしと片栗粉を入れて優しく振り混ぜ、片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、とうもろこしの実を下にして入れてじっくり焼く。（中火〜弱めの中火）
-
- 5
この間にボウルに粉チーズとコンソメを入れて混ぜておく。
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- 6
フライパンに油を足しながらとうもろこしの全面がこんがりするまで焼く。
-
- 7
こんがり焼けたらチーズコンソメのボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 8
お好みでパセリを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
とうもろこしを切る時は手を切らないように気をつけて下さい。焼いている途中でパンパンととうもろこしがはじける場合があります。とうもろこしは買ってきたらなるべく新鮮なうちに調理して下さい。
つくれぽ
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