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肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ
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肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ-レシピのメイン写真

肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

夏場ですが、たまには芯から温まる根菜料理の豚肉入り けんちん汁です〜(ノ*´∀｀)ノ
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材料

6人分
  • 豚コマ 200g
  • 牛蒡 1本
  • 人参 1本
  • 大根 適量
  • 蒟蒻 1枚
  • 竹輪 2本
  • 椎茸 3枚
  • 豆腐 1丁
  • 刻み昆布 適量
  • 里芋 適量
  • サラダ油 適量
  • ゴマ油 少量
  • 水 適量
  • 塩 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、ゴマ油を引き豚コマ、牛蒡、人参、大根、椎茸、蒟蒻、竹輪、豆腐を炒めます。

    • 肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に水、塩、鰹ダシ、醤油、刻み昆布を入れて沸かしたら①を投入して約10分程度加圧します。

  3. 3

    ②の圧が抜けたら里芋を投入して約5分程度加圧し一度冷まします。

  4. 4

    食べる前に再度加熱して器に盛り付け完成です。

    • 肉入り けんちん汁❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋で大きくカットした牛蒡も柔らかですよ〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/07/12 02:56に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 里芋 かつお ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく ちくわ 豚こま 豆腐

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