リンゴを使いきることができないかと思い、考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
福島県立いわき湯本高等学校の酒井美優さん考案のレシピです。
高校の「総合的な探求の時間」の授業で、食品ロスの深刻さについて知り、自分でも何か工夫できることはないかと思い、リンゴを使いきることのできるリンゴジャムのレシピを考えました。