刻んで和えて栄養満点！なっとうふ丼
手軽に栄養満点！時短、コスパ良し！
長ねぎをキッチンバサミで切ればまな板も使わずにボウルひとつで作れちゃう！
このレシピの生い立ち
納豆が苦手、とろろは大好きな娘のために考えました。
ネギと鯖缶の風味で納豆臭さを軽減、豆腐の水気で粘りを軽減させたらコクのあるとろろのような味になりました！
おつまみにはボイルした鶏肉にかけたりレンチンしたキャベツにかけても美味しいです！
刻んで和えて栄養満点！なっとうふ丼
手軽に栄養満点！時短、コスパ良し！
長ねぎをキッチンバサミで切ればまな板も使わずにボウルひとつで作れちゃう！
このレシピの生い立ち
納豆が苦手、とろろは大好きな娘のために考えました。
ネギと鯖缶の風味で納豆臭さを軽減、豆腐の水気で粘りを軽減させたらコクのあるとろろのような味になりました！
おつまみにはボイルした鶏肉にかけたりレンチンしたキャベツにかけても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
納豆を混ぜます。
たれも入れる。辛子はお好みで良いと思います。 -
- 2
大きめのボウルに豆腐を入れます。鯖缶も汁ごと入れます。
-
- 3
ボウルに入れた豆腐と水煮鯖を潰し混ぜます。
豆腐の形が無くなるくらいまで混ぜるのがオススメです。 -
- 4
豆腐と鯖を混ぜたところに納豆と粗みじん切りにした長ネギを入れて和えます。
-
- 5
材料が合わさったら味付けです。
味見をしてみて加減をしますが、私は大体3まわし程度醤油を入れます。 -
- 6
最後にごま油をひとまわし入れて混ぜたら出来上がり！
※画像はシソ入りバージョン -
- 7
丼にごはんをよそったら、たっぷりの『なっとうふ』をかけて卵黄と刻みのりをトッピングして召し上がれ！
-
- 8
※お好みできゅうりの塩揉みを入れたり刻んだシソを入れても美味しいです。
↑面倒くさいので私はあまりしません。
コツ・ポイント
ポイントは豆腐と鯖を潰し混ぜるところです。
豆腐を跡形もなく潰すことで仕上がりがとろろのような粘り気になります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
