ピーマンの塩こぶ和え

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

ピーマンをさっぱりと食べたくて。
箸休めに。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜消費に。

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材料

1~2人分
  1. ピーマン 中2個
  2. 塩こぶ 5g
  3. 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って、5ミリ幅位に切る。

  2. 2

    お湯が湧いたら、塩を入れて、30秒位ボイルする。

  3. 3

    ボイルしたら、ザルに取り冷水で粗熱をとる。

  4. 4

    ピーマンをお皿にもり、塩こぶと混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    大葉を加えて、味変も。

  7. 7

    2022.7.12 見て頂いてありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

茹で過ぎないこと。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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