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ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め
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ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め-レシピのメイン写真

ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め

日々乃コーラ
日々乃コーラ @cook_40315557

クラフトコーラシロップを使って甘辛炒めは、普段よりコクと味の深みが増して美味しく♪ししとうの苦味との相性も抜群!
このレシピの生い立ち
苦味やちょっと臭みのあるものとの相性が良い日々乃コーラシロップ。ししとうとこんにゃくはバッチリだと思い、日々乃コーラシロップを使って美味しく仕上げました^^

クラフトコーラシロップを使って甘辛炒めは、普段よりコクと味の深みが増して美味しく♪ししとうの苦味との相性も抜群!
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ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め

日々乃コーラ
日々乃コーラ @cook_40315557

クラフトコーラシロップを使って甘辛炒めは、普段よりコクと味の深みが増して美味しく♪ししとうの苦味との相性も抜群!
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苦味やちょっと臭みのあるものとの相性が良い日々乃コーラシロップ。ししとうとこんにゃくはバッチリだと思い、日々乃コーラシロップを使って美味しく仕上げました^^

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材料

  • ししとう 24本
  • 糸こんにゃく 50g
  • 生姜 20g
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 4,5切れ
  • A
  • 醤油 大さじ2
  • 日々乃コーラシロップ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 米酢 小さじ1/2
  • 白ごま 適量
  • 追い日々乃コーラシロップ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ししとうのヘタの部分を手で取り除く。
    糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り分けて水で洗って臭みをとっておく。

    • ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め作り方1写真
  2. 2

    生姜とにんじんは千切りにする。

  3. 3

    フライパンに千切り生姜と輪切り唐辛子とごま油を加えて、中火にかけ、ふつふつと沸いてきたらししとうと糸こんにゃくを入れる。

    • ししとうの生姜甘辛コーラシロップ炒め作り方3写真
  4. 4

    ししとうに焼き目がついてきたら、Aを加えて水分が半分くらいに減るまで弱い中火で混ぜながら炒める。

  5. 5

    白ごまと追い日々乃コーラシロップをかけて、粗熱がとれたら完成!

コツ・ポイント

・一度冷やすことで味が馴染みやすくなります。

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日々乃コーラ
日々乃コーラ @cook_40315557
2022/08/09 04:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ししとうがらし 糸こんにゃく トウガラシ しょうが

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