フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて加熱する。

フライパンが温まったら、しらす50g程度、しょうがのすりおろしを入れて30秒程度炒める。

白ワインが1/3くらいに減ったら、火を止める。

スパゲティを茹でる。時間は表記のとおり。量は二人前で160-200gくらい、水は1L、塩小さじ2が目安。

スパゲティの湯で時間の半分くらいの時間が立ったら、茹で汁を50ccほど、しらすのフライパンに移し、弱火で加熱を再開する。

しらすのフライパンにコーンを適量（40gくらい）入れてなじませて、醤油小さじ1を加える。

茹で上がったスパゲティを湯揚げ、水切りして、しらすのフライパンに移し、オリーブオイル大さじ2程度回しかける。

スパゲティとしらすを混ぜるようにあえる。全体がいい感じに混ざったら完成。