真っ白のブナピーとエノキを
ザクザクっとカットします

たまねぎもザクザクっとカットします

バターを温めてたまねぎ・ブナピー・
エノキを炒めます

炒まったところに軽く塩コショウ・鶏がらスープ・パルメザンチーズと豆乳を
入れます

少しコトコト煮ます

太めのパスタにしました
茹であがったパスタをソースに
入れて絡めます

ソースに絡まったら完成です

お皿に盛り付けて真っ白なので
温泉玉子を入れてみました

温泉玉子入りも合います(^ ^)