さざえのうま煮

Name: さざえのうま煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さざえ あるだけ; 水 適量; 酒 大さじ3; ゆで汁 適量; 生姜 好きなだけ; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; めんつゆ 大さじ2

いっぱいさざえをいただいたので、いっぺんにうま煮にして、アテにもおかずにも、炊き込みご飯にも活用自在ー。
このレシピの生い立ち
いっぱいさざえをいただいたので、

色々レシピさがして
自分なりに。。。

色々レシピさがして
自分なりに。。。

材料

砂がなかなか抜きにくいので、剥き身にするときにゆで汁であらうと味もボケなくて◎

調味料は目安です。さざえの量でかげんしてください。そのまま食べるなら煮詰めて濃いめにしても。色々アレンジするなら薄めにしといてあとでバターガーリック炒めも◎

skybluemoo @cook_40167840

2022/07/17 15:51に公開

個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。

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