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*作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・
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*作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・-レシピのメイン写真

*作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

塩で揉んで、水分取ってから炒めました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
娘が買ってきてくれたペペロンチーノパウダーを使ってみようと。

塩で揉んで、水分取ってから炒めました。♪♪♪
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*作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・

yamabuki1
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塩で揉んで、水分取ってから炒めました。♪♪♪
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材料

  • ナス 5本
  • 塩 適量
  • ◉ペペロンチーノパウダー 小さじ1
  • ◉ガーリックパウダー 小さじ1
  • ◉鶏がらスープの素 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは縦2つに切ってから5mm幅ぐらいの斜め切りにし、ボールに入れて塩を振って5分ぐらい置く。その後、軽く揉んでおく。

    • *作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・作り方1写真
  2. 2

    1を水洗いして、よく水気を絞る。

    • *作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ナスを加えてよく炒める。◉印を加えてよくかき混ぜて出来上がり。

    • *作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・作り方3写真
  4. 4

    ガーリックやパセリやパプリカ、ブラックペッパーなどが入っているものです。

    • *作り置き・ナスのペペロンチーノ風炒め・作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2022/07/14 22:41に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

炒めもの ペペロンチーノ なす

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