タコとキュウリの酢味噌和え

Name: タコとキュウリの酢味噌和え
Yield: 3～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★極み白味噌 大さじ2; ★穀物酢 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; 茹でタコ 150g; きゅうり 2本; 塩（塩もみ用） 小さじ1/2

暑い夏にサッパリ食べたい！
極み白味噌で作るから品な甘みと酸味が食べやすい酢味噌和えが作れます。

＜このレシピの生い立ち＞
タコとキュウリは、酢のものとしてもおいしい組合せですが、酢味噌和えもオススメです。
大人向けにはお好みでからしを加えてもおいしいですよ。

暑い夏にサッパリ食べたい！
極み白味噌で作るから品な甘みと酸味が食べやすい酢味噌和えが作れます。

暑い夏にサッパリ食べたい！
極み白味噌で作るから品な甘みと酸味が食べやすい酢味噌和えが作れます。

材料

3～4人前

極み白味噌は、麹が多く甘みが強いので、砂糖の量はお好みで加減してください。
酢は、穀物酢ではなく米酢で良いです。

鈴木こうじ店 @suzuki_kouji

2022/07/14 01:55に公開

静岡県

創業慶応元年、静岡市駿河区にあるこうじ屋です。生こうじや自家製無添加生味噌、麹で作ったノンアルコール甘酒等を販売しています。こちらでは当店で販売している様々なお味噌を中心に、簡単でおいしいお料理をご紹介していきます。https://lit.link/suzukikoujiten

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