それぞれの材料を混ぜて、こねます。ぬるま湯は、重さマイナス10（cc）を入れ、足りないようでしてら、追加して下さい。

耳たぶぐらいの硬さになったら、食べやすい大きさに丸めます。

沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら（約2〜3分）更に1分茹で、取り出します。

グリルで、両面5分ずつ焼いて、焦げ目を付けます。

たれの材料を煮て、団子にかけます。
たれは、砂糖と片栗粉を最初に混ぜておくと、ダマになりません。