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夏にぴったり！夏野菜のマリネ
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夏にぴったり！夏野菜のマリネ-レシピのメイン写真

夏にぴったり！夏野菜のマリネ

makiko_05
makiko_05 @cook_40349057

たくさんの野菜がさっぱり食べられてオススメです♪

このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を消費したかったから

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夏にぴったり！夏野菜のマリネ

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材料

  • ナス 1本
  • ズッキーニ 半分
  • ピーマン 2個
  • オクラ 5〜6本
  • ミニトマト 5〜6個
  • 舞茸 少量パック
  • オリーブオイル 焼く時用
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • やさしいお酢 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2〜3cm
  • スライスレモン
  • ミョウガ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでそれぞれの野菜を焼いて合わせ調味料をかけて冷まして終わり！！簡単です♪

  2. 2

    残り物はお弁当にも◎

    • 夏にぴったり！夏野菜のマリネ作り方2写真
  3. 3

    その他隙間おかず
    レシピID: 20857909

    • 夏にぴったり！夏野菜のマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

ナスはシナシナになるまで焼いて他は食感が残る程度に焼いています
パプリカやベビーコーンを入れてもおいしそう

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makiko_05
makiko_05 @cook_40349057
2022/07/14 02:17に公開
何を作ったかすぐ忘れるので記録用です。　　　　　　　　　友達と食べるごはん大好き♡
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このレシピのキーワード

マリネ なす オクラ みょうが ピーマン ズッキーニ ミニトマト まいたけ レモン

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