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かさ増しエビマヨ
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かさ増しエビマヨ-レシピのメイン写真

かさ増しエビマヨ

ひがも☆
ひがも☆ @cook_40296357

じゃがいも多めで、ボリュームたっぷりにして♡
このレシピの生い立ち
少ないえびをしっかりメイン料理にします!

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材料

4人分
  • えび 16匹
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • じゃがいも 4個くらい
  • アスパラ(いんげんでも) 彩りに
  • タレ
  • ○マヨネーズ 大さじ6
  • ○ケチャップ 大さじ1
  • ○コンソメ 小さじ2
  • ○牛乳 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    えびはワタをとり、酒と塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

    • かさ増しエビマヨ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは一口大にしてレンジで柔らかく、アスパラは下茹でする。(冷凍ならそのままでOK)

    • かさ増しエビマヨ作り方2写真
  3. 3

    タレを混ぜておきます

    • かさ増しエビマヨ作り方3写真
  4. 4

    フライパンでえびをサラダ油で炒め色が変わりかけたら、野菜とタレをからめ塩コショウで味を整えたら出来上がり!

    • かさ増しエビマヨ作り方4写真

コツ・ポイント

えびは加熱しすぎると固くなるので、色が変わると同時にタレをからめて、美味しそうな色になったら完成です!

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ひがも☆
ひがも☆ @cook_40296357
2022/07/15 10:57に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 いんげん アスパラ じゃがいも 牛乳 酒 ケチャップ

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